13.06.2019

Школы и детские сады теперь обязаны добавлять в еду только йодированную соль.

соль

Роспотребнадзор обязал столовые в школах и детских садах использовать при приготовлении еды только йодированную соль. Такие изменения внесли в СанПиН. За нарушение школе и детскому саду грозит штраф от 30 тыс. до 70 тыс. руб. Главный санитарный врач считает, что это необходимая мера профилактики йододефицита и заболеваний щитовидной железы.

Теперь школы и детские сады должны кормить детей только с йодированной солью. Роспотребнадзор настаивает, что это важный способ борьбы с йододефицитом у населения. «То есть все детское население, посещающее детские сады и дошкольные учреждения, в питании будет использовать только йодированную соль», – пояснила Главный санитарный врач Анна Попова. Нарушение нового требования повлечет за собой штраф для директора и заведующего от 3 тыс. до 7 тыс. руб., а для образовательной организации – до 70 тыс. руб. (ч. 1 ст. 6.7 КоАП).

Главный санитарный врач добавила, что ведомство пойдет дальше и будет добиваться, чтобы в магазинах вся продаваемая соль также была обогащена йодом. Проект соответствующего закона Минздрав опубликовал для общественного обсуждения. Ранее сообщалось, что он должен был вступить в силу в 2020 году.

Минздрав пояснил, что в России йодированную соль употребляет менее 30 процентов населения – в отличие от ряда стран Евразийского экономического союза, где введено всеобщее йодирование соли. Ведомство указывает на актуальность в России проблемы заболеваний, связанных с дефицитом йода.

Новый проект СанПиН по организации питания детей готовит Роспотребнадзор. Документ предлагает использовать...

Прочитать статью полностью, можно заполнив заявку на подключение к Системе Образование.